株式会社グリーンマンBLOG

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蛎太郎の独り言・味わう喜び

僕は「枝豆」が大好物です。見かけると、つい手が伸びてしまいます。
品種や産地によって、味は多種多様です。
工場内にある通称「福ちゃん農園」
極度の粘土質だった圃場は、カキ殻の土壌改良効果のお陰で一丁前の土になりました。
定植時期を少しずつ変え、夏からずっと収穫し続けています。
もう終わりに近づきましたが、株は抜く事無く、
食べ頃になったパンパンになった豆だけを収穫し、未熟な豆は残します。
数日すると、それらもパンパンになってくるのです。
植物を愛でながら、美味しく食する・・・
それが旨ければ、最高。
自己満足の世界。
僕にとっては、贅沢な盆栽の様なものでしょうか(笑)

先日、明治大学農学部の伊藤先生にもお褒め頂いた様に、
カキ殻と豆類(枝豆・大豆)の相性には、ちょっと自信があるんです。

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どうです。この根の張り、茎の太さ。
写真では解り辛いのですが、根粒も沢山ついています。
仕事柄、枝豆は何度も抜いた事があります。
それも全国各地で。
あの抜く時の感触・・・。
手前味噌ですが、うちの枝豆の根張りに匹敵するものはあまり見かけません。
もし、全国根張り選手権みたいな大会があったら(笑)
1番とは言いませんが、上位入賞は十分狙える自信があります。

植物にとって、根は重要・・・
誰もが知っています。

ビシッリと張った根からとれた枝豆と・・・
そうではない枝豆と・・・

どうちらが旨いのか?
答えは、誰もが知っています。

蛎太郎の独り言・雪国直播サミット・東北土を考える会in青森

青森県浅虫温泉で東北土を考える会に出席してきました。
今回は、東北・北海道、合同で行なわれました。

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テーマは、東北・北海道における水稲乾田直播を考える。
新技術の紹介や実体験に基づく講演等が行なわれました。
ホントにこの土を考える会の集まりは、勉強になります。

弊社肥料の意義をよく理解して頂ける方が多く、
ユーザーも増えて参りました。

全員が名うての篤農家さんの集いですから、僕としては営業する気満々ですが、
ユーザーからの生の声を聞く貴重な機会なんです。

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昨年から使って頂いた方、
今年の春から使って頂いている方、
今年で3年目の方・・・

基本、上々の成果。
早速、ご注文・予約を頂けました。
リピーター率、ほぼ100%(嬉)

また新たに、北海道土を考える会の会員さんとの取引が始まりました。
ホント、この会、イイ会!

蛎太郎の独り言・工場見学

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松山訪ね歩きの会の皆さんが工場見学にお見えになりました。
この会は設立して10年、地元は勿論、県内の名所・旧跡を訪ね歩く会だそうです。
本日の参加者は21名、ご近所さんですから知ったお顔もチラホラです。
製法のこだわり、工場の法令順守等のご説明をさせて頂きましたが、
嬉しい事に「蛎右衛門」のユーザーもかなりいらっしゃいました。
葉物は勿論、じゃがいも、人参、大根等の根菜類の評価も高く、
沢山のお褒めの言葉を頂きました。

皆さん、宮城を代表する海産物のカキの副産物でもある、殻の現状を興味深く聞いて下さると共に、有意義な仕事だ!応援するよ!との嬉しいお言葉も・・・。

お土産にカキ殻肥料の1kg袋をプレゼントすると全員で記念撮影をパチリ。
今日はイイ日だ。

蛎太郎の独り言・伊達な道の駅「土作り講習会」

恒例となりました「あ・ら・伊達な道の駅」の土作り講習会に出席してきました。

http://www.ala-date.com/index.html

これからは、秋・冬野菜の為の講習会です。
夏野菜での評価は、上々の様で、皆様からお褒めの言葉を多数頂きました。
その中でも、きゅうり・トマト・なす・人参の評価が高かったように思います。
「今までより味が濃くなったの。孫達がよく食べる様になったのよ!」
「収穫時期も延びたよ!収量も増えたね。」
「なすの色抜けがなく、比較圃場は立ち枯れしても、使ったトコは未だに収穫中だもの。」
「助かるわ~」
「去年の白菜はでっぷりと大きく巻きが良かったの!今年も楽しみだわ!私の野菜、評判イイんだから!」

人気の道の駅だけあって、競争意識が高い方が多い様に思えます。
理事長からも
「これからは高品質な作物の提供がテーマだ」とおっしゃっておられました。
願いを込めます!広がり届きますように!

蛎太郎の独り言・鹿パーティ

1日半かけ、工場の清掃・点検を行いました。
肥料製造とは言え精密機械ですので、メンテナンスは欠かす事はできません。
午後からは、近隣の方や取引先をお迎えし、恒例のバーベキュー大会。
生憎のお天気でしたので、場内にて行いました。
メインは、取引先の社長が自ら撃ってきた蝦夷鹿(雌)。
丁寧な下拵えのおかげもあり、見るからに旨そう!
うちの男性スタッフは全員、料理が得意分野。
バーベキューもお手の者・・・

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誰も指示される訳でもないのに、あっと言う間に準備完了です。
部位各にフィレ・ロース・リブの
炭火焼きに始まり、鹿シチューも絶品でしたね。
野菜は、蛎右衛門で作ったものを使いました。
ジビエと称される野生の鹿肉、この量をレストランで頂いたら
とんでもない金額でしょうね。
贅沢過ぎます。
宴は遅くまで続き、日頃の憂さを晴らしました。

蛎太郎の独り言・「海を汚すんじゃねえCUP」雨天中止

第9回「海を汚すんじゃねえCUP」ですが、
前日までの雨がたたりグランドコンディションが悪く
残念ながら、今大会は中止になってしまいました。
この大会はサッカー好きの親父達の思いつきで始まりました。
子供達にサッカーや身近な江戸川を通じての実体験し、大会終了後には
全員で河川敷のゴミ拾いを行い、環境問題を少しでも
考える機会になればとの願いも込められています。

何より、皆が楽しく、笑える大会に!が大会趣旨です。
普段の公式戦とは違い、監督・コーチも肩の力を抜いて皆、楽し気です。
ちなみに・・・この大会には厳粛なルールがあります。
大人達は、子供達のプレイを褒めなければなりません(笑)
「ナイスプレイ!」
「今のプレイ良かったよ!」
声掛けひとつで、プレイがキレキレになっていく選手を沢山見てきました。

でも・・・雨には勝てません・・・
恒例の監督・コーチが集まる大人達のミーティングは雨天延期も中止もなく
予定通り行なわれました(笑)
少年サッカーに携わる大人達は、子供達に無償の愛を注ぎます。
いつの日か、自分達が育てた子供が日本代表に・・・
この気持ちが彼らの礎、頑張れ!少年サッカーに携わる大人達。

蛎太郎の独り言・かき研究所訪問

念願叶い、(財)かき研究所に伺う事が出来ました。
http://www.kakiken.or.jp/index.html
殻とは言え、かきを生業とする僕としては、どうしても伺ってみたかった場所でした。
これまでの弊社の道のりから始まり、宮城のかき殻の現状、
弊社の取り組み、仕事に対する想い、復興における今後の殻処理問題、
等々についてお話しさせて頂きました。
理事長の人を包み込むような優しさや人柄にも惹かれ、
また、かき殻の新たな利用法を模索するヒントも頂きました。
かき殻の持つ数々の効果、効能・・・
学ぶことは沢山あります。

【厄介者ではなく地域資源(宝物)としての有効活用】
数あるカルシウム資材の中で、多孔質構造、優良カルシウム、
そして豊富なミネラルが同時に含まれている稀有な資源(宝物)なのです。

【厄介者ではなく循環型農業の自己完結モデル】
県民に特産品でありながら「処理困難物」に指定されるかき殻の現状を知って貰い、
宮城で産まれた殻(廃棄物)を有効利用し(肥料化)、良質な生産物をつくる事で県内での消費が増える事で自己完結し、それがかき養殖業の復興にも繋がると思うのです。

【厄介者ではなくの地産地消】
宮城の復興の旗印の一つでもある、かき養殖業ですが、副産物である殻処理問題を
避けて通る事はできません。必ずやする復興に向け今から準備をしておかなければ、
今までと同じ事(野積みや焼却処分)が繰り返される事でしょう。


日々、これらの取り組みを宮城から全国に発信して参ります。
本当に今日は実りのある一日でした。


願いを込めます。広がり届きますように。

蛎太郎の独り言・樹勢感

「蛎右衛門」を始めて使ったユーザーから聞かれる最初の感想は、
葉が厚く、色艶が良い、葉に勢いがある。
総じて・・・
樹勢感が上がった。とのご意見が多く聞かれます。
遠目でみるとその違いは一目瞭然。
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弊社工場の前にある佐藤さん家の圃場です。
かぼちゃもジャガイモもハンパない樹勢感・・・
写真で伝わるとイイのですが・・・
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蛎太郎の独り言・薔薇満開!

地元の後藤造園さんがお見えになりました。
「蛎右衛門」の効果を認めて頂き、ご贔屓にして頂いております。
以前より、特に薔薇には評価を頂いておりました。

「蛎右衛門、良かったよ!また使わせて貰うよ!」
「樹勢がイイから、管理が楽なんだわ!」
「薔薇イイでしょう?僕ん家の薔薇も凄い事になっていますよ。」
「ザ・満開!まるでジャングル(笑)」

手入れは気が向いた時にちょこっと。
ありのままに、育つがままに・・・
弊社製品の植物活性剤、リッチサプリを2週間に一度、噴霧・・・
病気や害虫にも困る事無く5年目ですが、根株廻りは、まるで木です。
今の時期、こぶし大の薔薇が200輪を超えます・・・
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薔薇も好カルシウム植物の代表的な作物です。
ミネラル効果も薔薇愛好家でも高評価です。

後藤造園さんの作品。
美里町の町花でもある薔薇
JR小牛田駅、自由通路付近に線路に沿って
見事な薔薇が咲き乱れています。(蛎右衛門使用)
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町立南郷病院のパティオの薔薇のカーテンも見事です。
蔓薔薇「サンド」(蛎右衛門使用)
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小牛田小学校の芝化も取り組んでらっしゃいます。

宮城の厄介者のカキ殻が肥料として甦り、根を張り、やがて大輪の花を咲かせ、
地元の方々の癒しにも繋がる・・・。

願いを込めます。広がり届きますように・・・

蛎太郎の独り言・宮城県農業法人会総会出席

農業法人会の総会に出席してきました。
震災後の報告および新たな試みについての報告でした。
会の終わりに少しお時間を頂き、先日の
「あなたの選ぶ日本一おいしいお米コンテストin庄内」での
庄内農業高校の快挙を報告させて頂いたところ、
皆さん一様に、興味津々で聞いて下さいました。
その後の懇親会では、何度か営業したものの
ご注文頂けなかった生産者の方からも
「そうか!一車分(600袋)頼むよ!食味上げたいんだよ・・・」
等々、上々の反響・・・
新規のお取引きも数件増えそうです(嬉)
やっぱ・・・
高校生部門とは言え、
日本一を決めるコンテストでの最優秀賞・・・
効くな~(笑)